Cascas, talos e folhas são boas fontes de fibras alimentares e vitaminas. Como exemplos, temos as sementes de abóbora, os talos de brócolis, de couve e de espinafre, as cascas de banana, de laranja e de limão.
Curiosos e curiosas em saber como é preparado o almoço no CSL e se os alimentos estão sendo aproveitados de forma integral, os estudantes do 1o ano passaram a levantar hipóteses e fazer descobertas   sobre esta temática.
Confiram o resultado deste projeto!

Confira todo o percurso do projeto no e-book preparado pelas professoras.